Khám Phá Những Món Ăn Kỳ Quái Nhất Trên Toàn Cầu

Các món ăn kỳ quái, từ chuột bao tử cho đến cá thối, khiến nhiều người phải rùng mình chỉ khi ngửi thấy. Tuy nhiên, những món này lại chứa đựng nhiều giá trị văn hóa đa dạng của nhiều quốc gia khác nhau.

19. Da Cá Voi – Mantak

Món ăn này không chỉ đơn thuần là lớp da mà còn chứa một lớp mỡ màu hồng, thường được tiêu thụ vào mùa đông. Chỉ có những người dân Chukotka mới có quyền sở hữu hay tặng món này, nhờ vào sự quản lý nghiêm ngặt của luật săn bắt cá voi tại Nga.

18. Tiết Canh Chua – Vilmullymut

Món súp huyết này được chế biến từ nội tạng tuần lộc, với quy trình ngâm và lên men kéo dài. Hương vị đặc trưng và chế biến tỉ mỉ khiến nó trở thành một món ăn độc đáo mà ít ai dám thử.

17. Thạch Cá

Thạch cá không phải là điều lạ lẫm ở vùng đất nơi mà cá được chế biến đến mức tận dụng từng phần. Người Udege chế biến thạch từ da cá hồi và cho thêm sữa, hoàn thiện món ăn bằng cách để thạch đông lại với các loại trái cây.

16. Trứng Vịt Lộn – Việt Nam

Trứng vịt lộn, món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được chế biến từ quả trứng đã có phôi. Món ăn này không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn được ưa chuộng tại một số quốc gia Đông Á khác.

Cách thức thưởng thức trứng vịt lộn ở mỗi miền khác nhau, từ việc sử dụng những gia vị đi kèm đến cách ăn. Đây cũng là một món nhậu khá thịnh hành tại một số vùng.

15. Tiết Canh – Việt Nam

Món ăn này được làm từ tiết của động vật, thường kèm theo thịt băm nhuyễn. Tuy nhiên, ăn tiết canh tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe do nguy cơ nhiễm khuẩn cao, khiến các chuyên gia khuyến cáo nên tránh xa.

14. Súp Dơi – Châu Á

Món ăn này không chỉ có mặt ở Campuchia mà còn tại nhiều quốc gia khác. Được chế biến từ dơi sống, súp dơi được cho là có nhiều tác dụng chữa bệnh, dù nghe có vẻ ghê rợn.

13. Não Khỉ

Món ăn này được cho là ngon tại Trung Quốc nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, như bệnh Creutzfeldt-Jakob.

12. Katsu Ika Odori-Don

Món ăn này có mực sống, khi ăn còn cử động, tạo cảm giác rùng rợn nhưng lại thu hút nhiều thực khách.

11. Nhãn Cầu Cá Ngừ

Đây là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng dám thử vì hình thức của nó khá đáng sợ.

10. Chuột Bao Tử – Trung Quốc

Món ăn này được chế biến từ chuột còn non, thường bị cho là có khả năng cải thiện sức khỏe tình dục.

9. Sinh Tố Ếch Tươi Sống – Peru

Mặc dù chưa có chứng minh khoa học, người dân Peru vẫn tin rằng món ăn này giúp tăng cường sức khỏe, với quy trình chế biến rùng rợn.

8. Pho Mát Giòi – Ý

Món pho mát này chứa đầy giòi thậm chí có thể khiến nhiều thực khách ngại ngùng khi thưởng thức.

7. Boodog – Mông Cổ

Cách chế biến món ăn này không chỉ độc đáo mà còn làm thực khách cảm thấy xót xa khi nhìn thấy cảnh chế biến.

6. Shiokara – Nhật Bản

Món ăn này từ nội tạng cá và được ủ thêm muối, có vẻ không dễ ăn đối với nhiều người.

5. Hakarl – Iceland

Món ăn này được chế biến từ thịt cá mập lên men, với quy trình khá đặc biệt, tạo nên trải nghiệm khó quên nhưng cũng đầy thử thách.

4. Sannakji – Hàn Quốc

Món bạch tuộc sống này có thể khiến thực khách cảm thấy hồi hộp và cần cẩn thận vì xúc tua có thể dính vào họng.

3. Sashimi Ếch – Nhật Bản

Món này được chế biến từ ếch sống, với nhiều công đoạn kỳ lạ mà thực khách có thể cảm nhận sự bất ngờ.

2. Kiviaq – Greenland

Món ăn độc đáo này từ hải cẩu thối rữa nhồi chim chết, khiến không ít người phải rùng mình khi nghe đến.

1. Surstromming – Thụy Điển

Món cá trích lên men này được biết đến với mùi hương nồng nặc, khiến những ai không quen dễ dàng phát sinh phản ứng mạnh.

Điều đáng nói là món ăn này được coi là một trong những món bốc mùi nhất thế giới, đến mức có bảo tàng riêng để trưng bày.

Người Thụy Điển thường thưởng thức Surströmming ngoài trời để tránh mùi hôi khi mở hộp. Đây là một trải nghiệm ẩm thực mà ít ai dám thử.